sousvide

estherwaiyycooks photos downloadThe salmon cutlet basically fell into pieces as I got it out of the sous vide bag. 45mins at 45.5degrees Celsius for a buttery ever so slightly flakey salmon!! Salmon cutlet sous vide at 45.5 degrees Celsius, seasoned with #homegrown #thyme, #chives, salt, pepper and some olive oil #salmon #sousvide #anova #dinner #oliveoil #chives #thyme #homegrown #homecooked #yummy #yummie #getinmytummy #getinmybelly #estherwaiyycooks

The salmon cutlet basically fell into pieces as I got it out of the sous vide bag. 45mins at 45.5degrees Celsius for a buttery ever so slightly flakey salmon!! Salmon cutlet sous vide at 45.5 degrees Celsius, seasoned with #homegrown #thyme , #chives , salt, pepper and some olive oil #salmon #sousvide #anova #dinner #oliveoil #chives #thyme #homegrown #homecooked #yummy #yummie #getinmytummy #getinmybelly #estherwaiyycooks

frshmatters photos downloadOnder de bruine schil van de schorseneer zit een heerlijke groente verborgen! Kies voor de sous-vide gegaarde schorseneren om het schillen te vermijden.

Onder de bruine schil van de schorseneer zit een heerlijke groente verborgen! Kies voor de sous-vide gegaarde schorseneren om het schillen te vermijden.

aricheatdays photos downloadQuick Sous Vide Egg Benedict

Quick Sous Vide Egg Benedict

sansanychboyko photos download"Далее следует окорок" © Тамбовский, свареный по ГОСТу. Здесь только свинина, нитритная соль от @emkolbaski , сахар и вода. Шприц, вакууматор, стиральная машина, холодильник, кастрюлька и термостат для сувида (3-5фото). Про сувид я узнал пару лет назад на сайте @a_onegin , суть метода заключается в том, что продукты готовятся в вакууме при низких температурах. Такой способ позволяет получить сочные и мягкие куриные грудки, любой жесткий отруб мяса, приготовленный в сувиде будет мягким и вкусным. Потом у Дмитрия @dmitry_fresco увидел аналогичный термостат и стал искать что то подобное у нас. С моей газовой плитой при приготовлении колбас приходилось постоянно контролировать температуру, а с этим термостатом красота, задал температуру и время и пошел заниматься своими делами. Вообщем, всем колбасникам настоятельно рекомендую. Свой агрегат брал на Али, за 5 с небольшим тысяч, мощность заявленная 800Вт, на мою кастрюльку в 12 литров должно хватить.#емколбаски #домашняяеда #домашняяколбаска #колбасаизмяса #колбасаодинцово #колбасасвоимируками #окорок #окороктамбовский #сувид #sousvide #homemadesausage #самсебеколбасник #кулинарнаяпропаганда #хватитжратьчтопопало

"Далее следует окорок" © Тамбовский, свареный по ГОСТу. Здесь только свинина, нитритная соль от @emkolbaski , сахар и вода. Шприц, вакууматор, стиральная машина, холодильник, кастрюлька и термостат для сувида (3-5фото). Про сувид я узнал пару лет назад на сайте @a_onegin , суть метода заключается в том, что продукты готовятся в вакууме при низких температурах. Такой способ позволяет получить сочные и мягкие куриные грудки, любой жесткий отруб мяса, приготовленный в сувиде будет мягким и вкусным. Потом у Дмитрия @dmitry_fresco увидел аналогичный термостат и стал искать что то подобное у нас. С моей газовой плитой при приготовлении колбас приходилось постоянно контролировать температуру, а с этим термостатом красота, задал температуру и время и пошел заниматься своими делами. Вообщем, всем колбасникам настоятельно рекомендую. Свой агрегат брал на Али, за 5 с небольшим тысяч, мощность заявленная 800Вт, на мою кастрюльку в 12 литров должно хватить.#емколбаски #домашняяеда #домашняяколбаска #колбасаизмяса #колбасаодинцово #колбасасвоимируками #окорок #окорок тамбовский #сувид #sousvide #homemadesausage #самсебеколбасник #кулинарнаяпропаганда #хватитжратьчтопопало

itsrichbitch photos downloadHad to get another @anovaculinary and picked up a 26 qt container for larger cooks. Addicted lol 😂 ! #chefrich #anova #sousvide #lipavi

Had to get another @anovaculinary and picked up a 26 qt container for larger cooks. Addicted lol 😂 ! #chefrich #anova #sousvide #lipavi

suzieycho photos downloadAdventures in Eggs: Onsen egg in a Japanese broth topped with green onion, nori slivers and a sprinkling of togarashi (one smoked version too.) Little egg trimming needed. @anovaculinary sous-vide device made perfect eggs. 145F-45min. #SousVide #Anova #Onsen #NoHotSpringsNeeded #MyFoodDiary

Adventures in Eggs: Onsen egg in a Japanese broth topped with green onion, nori slivers and a sprinkling of togarashi (one smoked version too.) Little egg trimming needed. @anovaculinary sous-vide device made perfect eggs. 145F-45min. #SousVide #Anova #Onsen #NoHotSpringsNeeded #MyFoodDiary

sitno.official photos downloadВсем, привет! 🤗 Как и обещали, рассказываем вам, в чем заключается суть технологии приготовления пищи под названием «Су-вид»:Суть метода довольно проста. Продукт перед приготовлением (у нас филе куриной грудки) запечатывают в специальный пластиковый пакет, из которого  откачивается воздух, то есть создается полный вакуум, и затем его готовят в течение нескольких часов при постоянной температуре не выше 70ºС. 👆При соблюдении такой температуры, продукты готовятся крайне деликатно: температура внутри и на поверхности одинакова, мясо не пригорает и не высыхает, напротив,  благодаря постоянной низкой температуре сохраняется сочность,  натуральный вкус мяса, не разрушаются витамины и полезные микроэлементы.Конечно, вы можете попробовать самостоятельно помучаться с пакетиками и изучить процесс вакуумизации в домашних условиях, но мы все сделали за вас. 😏Филе «Су-вид» уже на прилавках всех фирменных магазинов «СИТНО». #ситно #полезноепитание #правильноепитание #sousvide #магнитогорск #челябинск #вкусняшки #здоровоепитание

Всем, привет! 🤗 Как и обещали, рассказываем вам, в чем заключается суть технологии приготовления пищи под названием «Су-вид»:Суть метода довольно проста. Продукт перед приготовлением (у нас филе куриной грудки) запечатывают в специальный пластиковый пакет, из которого  откачивается воздух, то есть создается полный вакуум, и затем его готовят в течение нескольких часов при постоянной температуре не выше 70ºС. 👆При соблюдении такой температуры, продукты готовятся крайне деликатно: температура внутри и на поверхности одинакова, мясо не пригорает и не высыхает, напротив,  благодаря постоянной низкой температуре сохраняется сочность,  натуральный вкус мяса, не разрушаются витамины и полезные микроэлементы.Конечно, вы можете попробовать самостоятельно помучаться с пакетиками и изучить процесс вакуумизации в домашних условиях, но мы все сделали за вас. 😏Филе «Су-вид» уже на прилавках всех фирменных магазинов «СИТНО». #ситно #полезноепитание #правильноепитание #sousvide #магнитогорск #челябинск #вкусняшки #здоровоепитание

estherwaiyycooks photos downloadAfter a shaky start last week with my vacuum bags bursting and my steaks getting poached, we're off to a much better go with double bags! Salmon cutlet sous vide at 45.5 degrees Celsius, seasoned with homegrown thyme, chives, salt, pepper and some olive oil #salmon #sousvide #anova #dinner #oliveoil #chives #thyme #homegrown #homecooked #yummy #yummie #getinmytummy #getinmybelly #estherwaiyycooks

After a shaky start last week with my vacuum bags bursting and my steaks getting poached, we're off to a much better go with double bags! Salmon cutlet sous vide at 45.5 degrees Celsius, seasoned with homegrown thyme, chives, salt, pepper and some olive oil #salmon #sousvide #anova #dinner #oliveoil #chives #thyme #homegrown #homecooked #yummy #yummie #getinmytummy #getinmybelly #estherwaiyycooks

vacuus54 photos downloadПримерно в 1650 г. Немецкий учёный Отто фон Герике изобрёл первый вакуумный насос, позволивший откачать воздух из герметичной ёмкости. Для его работы требовалось 3 человека! С помощью этого изобретения Герике выяснил, что вакуум не проводит звук и горение в нём не возможно 👏Оцените интересность поста от 1-10 в комментариях)) #сувид #новосибирск #знаетеливычто #нск #vacuus54 #вакууматор #вакуумныйупаковщик #этоинтересно #омск #новокузнецк #томск #sousvide #вакуумнаяплёнка #круто #класс #наука #чутьчутьистории

Примерно в 1650 г. Немецкий учёный Отто фон Герике изобрёл первый вакуумный насос, позволивший откачать воздух из герметичной ёмкости. Для его работы требовалось 3 человека! С помощью этого изобретения Герике выяснил, что вакуум не проводит звук и горение в нём не возможно 👏Оцените интересность поста от 1-10 в комментариях)) #сувид #новосибирск #знаетеливычто #нск #vacuus 54 #вакууматор #вакуумныйупаковщик #этоинтересно #омск #новокузнецк #томск #sousvide #вакуумнаяплёнка #круто #класс #наука #чутьчутьистории

aegsouthafrica photos downloadMouthwatering dishes perfect every time with German technology.#AEG #SousVide #TakeTasteFurther

Mouthwatering dishes perfect every time with German technology.#AEG #SousVide #TakeTasteFurther

vabi_sabi_ykt photos downloadРоллы Rock"n"Roll-фаворит нашего осеннего меню,роллы с говядиной приготовленной методом #sousvide 👌😎 RockматьегоRoll..Со скидкой такие роллы будут 319 руб. 🔥..После 20:00 на все меню -20% ... Ждем Вас Друзья!!!..#якутск#рестораныякутска#ваби#вабисаби#ваби#якт#мск#японскаякухня#ужин

Роллы Rock"n"Roll-фаворит нашего осеннего меню,роллы с говядиной приготовленной методом #sousvide 👌😎 RockматьегоRoll..Со скидкой такие роллы будут 319 руб. 🔥..После 20:00 на все меню -20% ... Ждем Вас Друзья!!!..#якутск #рестораныякутска #ваби #ваби саби#ваби #якт #мск #японскаякухня #ужин

thechickensalad photos downloadLet's get this straight. It's been 3-4 months since I've had a decent meal to myself. I've been stuck with school work, an adult job, and a needy cat. At some point, I was afraid I lost my touch in the kitchen 😣Tonight's dinner presents:#sousvide rack of #lamb in a #coffee rub cooked rare for 3 hours at 126F with garlic and rosemary (although I think the coffee rub was a bad idea cause now it hurts to blink)A #port #sauce with the addition of #darkchocolate to add a velvet texture and figs for sweetness (I'd do without the figs, honestly)#potatoes with #arugula and a balsamic vinegar with diced shallota dressing Could've done better in taste, but my rusty hands and cooking brain is happy enough. I love the feeling of released endorphins in the kitchen ❤❤❤ Want more sexy shots? Link in the bio! 👆😄 #cooking #homecook #cook #food #foodie #foodstagram #instafood #hobby #food52 #joule #photooftheday #foodphotography #mykitchen #stressrelief

Let's get this straight. It's been 3-4 months since I've had a decent meal to myself. I've been stuck with school work, an adult job, and a needy cat. At some point, I was afraid I lost my touch in the kitchen 😣Tonight's dinner presents:#sousvide rack of #lamb in a #coffee rub cooked rare for 3 hours at 126F with garlic and rosemary (although I think the coffee rub was a bad idea cause now it hurts to blink)A #port #sauce with the addition of #darkchocolate to add a velvet texture and figs for sweetness (I'd do without the figs, honestly)#potatoes with #arugula and a balsamic vinegar with diced shallota dressing Could've done better in taste, but my rusty hands and cooking brain is happy enough. I love the feeling of released endorphins in the kitchen ❤❤❤ Want more sexy shots? Link in the bio! 👆😄 #cook ing #homecook #cook #food #food ie #food stagram #instafood #hobby #food 52 #joule #photooftheday #food photography #mykitchen #stressrelief

gmc00per photos downloadChristmas party mise en place continues, chicken, sage and confit garlic terrine wrapped with Parma #homegrown #organic #organicfood #freshfood #freshisbest #chefs #chefslife #chefstable #freerange #terrine #sousvide #chefs #chefslife #lovewhatyoudo

Christmas party mise en place continues, chicken, sage and confit garlic terrine wrapped with Parma #homegrown #organic #organic food #freshfood #freshisbest #chefs #chefs life #chefs table #freerange #terrine #sousvide #chefs #chefs life #lovewhatyoudo

alex_for_kitchen photos downloadВкусное , обязательно должно выглядеть хорошо , иначе это не имеет смысла , ведь человек получает самые первые данные от глаз , это значит что надо быть немного художником , немного скульптором , немного даже композитором , ведь сочетание вкусов это как ноты сложившиеся в произведение . Мелодия этого такова : филе цыпленка sousvide обернутое в говяжий бекон , свекольный дрессинг и молодые овощи с острым чили .#instacook#blagalife#еда#myfood#едаялюблютебя#melody#hot#chicken#instachef#instafood#food #foodfoto #instaeat#instafood#healthyfood#chef#inmykitchen #fantasy#restarauntfood#foodie#goodfood#lovefood#greens#cusine#grilled#cooking #insta#beacon#russia#sousvide

Вкусное , обязательно должно выглядеть хорошо , иначе это не имеет смысла , ведь человек получает самые первые данные от глаз , это значит что надо быть немного художником , немного скульптором , немного даже композитором , ведь сочетание вкусов это как ноты сложившиеся в произведение . Мелодия этого такова : филе цыпленка sousvide обернутое в говяжий бекон , свекольный дрессинг и молодые овощи с острым чили .#insta cook #blagalife #еда #myfood #еда ялюблютебя#melody #hot #chicken #insta chef #insta food #food #food foto #insta eat #insta food #healthyfood #chef #inmykitchen #fantasy #restarauntfood #food ie#goodfood #lovefood #greens #cusine #grilled #cooking #insta #beacon #russia #sousvide

jennieshapira photos downloadSous vide salmon with garlic yogurt sauce, burnt broccoli, avocado salad, and a keto brioche roll. #sousvide #salmon #dinner #instafood #instachef #homemade #keto #ketofam #anova

Sous vide salmon with garlic yogurt sauce, burnt broccoli, avocado salad, and a keto brioche roll. #sousvide #salmon #dinner #instafood #instachef #homemade #keto #keto fam #anova

mkesf photos download#sousvide #steak and then seared. such a good lunch. Thanks @herro_preez

#sousvide #steak and then seared. such a good lunch. Thanks @herro_preez

janel_dube photos downloadWhen you serve a Whole30 holiday dinner, but it’s so delicious your guests don’t question a thing. 🤟🏼▪️-Prime Rib prepared with @anovaculinary Sous Vide at 132°F for 5 hours. 🥩-Carrots courtesy of @confessionsofacleanfoodie 🥕-Asparagus roasted in avocado oil 🥑-Hassle back Potatoes 🥔▪️#whole30 #foodfreedom #holidaywhole30 #whole30compliant #whole30dinner #iamwhole30 #whole30approved #whole30food #whole30life #whole30meals #whole30fff #whole30alum #itstartswithfood #paleo #paleorecipes #food #foodie #eat #cook #lasvegas #holidaydinner #primerib #sousvide #anova #anovafoodnerd #carrots #aspargus #hasslebackpotatoes #dontmockmylifestyle

When you serve a Whole30 holiday dinner, but it’s so delicious your guests don’t question a thing. 🤟🏼▪️-Prime Rib prepared with @anovaculinary Sous Vide at 132°F for 5 hours. 🥩-Carrots courtesy of @confessionsofacleanfoodie 🥕-Asparagus roasted in avocado oil 🥑-Hassle back Potatoes 🥔▪️#whole 30 #food freedom #holidaywhole 30 #whole 30compliant #whole 30dinner #iamwhole 30 #whole 30approved #whole 30food #whole 30life #whole 30meals #whole 30fff #whole 30alum #itstartswithfood #paleo #paleo recipes #food #food ie #eat #cook #lasvegas #holidaydinner #primerib #sousvide #anova #anova foodnerd #carrots #aspargus #hasslebackpotatoes #dontmockmylifestyle

tastystreetsg photos downloadNEW BOWL NO. 2: GRIDDLED PRAWNS WITH WOLFBERRY WINE SAUCE. ..If you love the Wolfberry Wine Sauce at our MOE outlet, you’ll be Glad that we’ve brought it over here to Pasir Ris and paired it with our Griddled Prawns! Try it and let us know if you like it as much as us! 🦐❤️....#TastyStreetSG #UncageStreetFood #tastystreet #homemade #jiaklocal #uncagedstreetfood #seasonalgreens #dailygreens #healthyeats #wheretoeat #wheretoeatsg #newlyopened #jiaklocal #jiaklocalsg #instafoodsg #instafoodie #sgnewopenings #sousvidecooking #sousvide #healthyeats #healthybowls #burpple #onsen #onsenegg #tastemade #insiderfood #8dayseat #stfoodtrending #stfooddiaries #stfood #tigerbeer

NEW BOWL NO. 2: GRIDDLED PRAWNS WITH WOLFBERRY WINE SAUCE. ..If you love the Wolfberry Wine Sauce at our MOE outlet, you’ll be Glad that we’ve brought it over here to Pasir Ris and paired it with our Griddled Prawns! Try it and let us know if you like it as much as us! 🦐❤️....#TastyStreetSG #UncageStreetFood #tastystreet #homemade #jiaklocal #uncagedstreetfood #seasonalgreens #dailygreens #healthyeats #wheretoeat #wheretoeat sg #newlyopened #jiaklocal #jiaklocal sg #instafoodsg #instafoodie #sgnewopenings #sousvide cooking #sousvide #healthyeats #healthybowls #burpple #onsen #onsen egg #tastemade #insiderfood #8dayseat #stfood trending #stfood diaries #stfood #tigerbeer

tastystreetsg photos downloadNEW BOWL NO. 1: DEEP FRIED TOFU WITH TRUFFLED HOTPLATE TOFU SAUCE (Vegetarian-friendly)..Veggie Lovers Rejoice!🥦 Our Vegetarian Grain Bowl will be permanently placed in the menu over at Pasir Ris!..The bowl consists of our Signature Truffle Hotplate Tofu Sauce blanketing Deep Fried Tofu squares and Charred Shiitake mushrooms.....#TastyStreetSG #UncageStreetFood #tastystreet #homemade #jiaklocal #uncagedstreetfood #seasonalgreens #dailygreens #healthyeats #wheretoeat #wheretoeatsg #newlyopened #jiaklocal #jiaklocalsg #instafoodsg #instafoodie #sgnewopenings #sousvidecooking #sousvide #healthyeats #healthybowls #burpple #onsen #onsenegg #tastemade #insiderfood #8dayseat #stfoodtrending #stfooddiaries #stfood #tigerbeer

NEW BOWL NO. 1: DEEP FRIED TOFU WITH TRUFFLED HOTPLATE TOFU SAUCE (Vegetarian-friendly)..Veggie Lovers Rejoice!🥦 Our Vegetarian Grain Bowl will be permanently placed in the menu over at Pasir Ris!..The bowl consists of our Signature Truffle Hotplate Tofu Sauce blanketing Deep Fried Tofu squares and Charred Shiitake mushrooms.....#TastyStreetSG #UncageStreetFood #tastystreet #homemade #jiaklocal #uncagedstreetfood #seasonalgreens #dailygreens #healthyeats #wheretoeat #wheretoeat sg #newlyopened #jiaklocal #jiaklocal sg #instafoodsg #instafoodie #sgnewopenings #sousvide cooking #sousvide #healthyeats #healthybowls #burpple #onsen #onsen egg #tastemade #insiderfood #8dayseat #stfood trending #stfood diaries #stfood #tigerbeer

adamdon123 photos downloadFirst sous vide meal with the anova! #rackoflamb #anova #sousvide

First sous vide meal with the anova! #rackoflamb #anova #sousvide

rchu_ photos downloadI’ll just leave this here.

I’ll just leave this here.

leahrayman photos downloadWhen you and your mum are let loose in the professional kitchen 💯🔥🔥🔥#sousvide #duckfat #taters #foodporn #nofilter

When you and your mum are let loose in the professional kitchen 💯🔥🔥🔥#sousvide #duckfat #taters #foodporn #nofilter

danielcrex80 photos downloadFirst try with #sousvide cooking. Cod on a bed of bell pepper cream and wild mushrooms. Tasted great. #anova #futureofcooking #food

First try with #sousvide cooking. Cod on a bed of bell pepper cream and wild mushrooms. Tasted great. #anova #futureofcooking #food

fastgourmethk photos downloadWe always look for rooms for improvement. 💪🏻 Our latest version of Chocolate Chips Muffins 🥧 using dark chocolate instead of milk chocolate (which previously been using). Come to try and let us know which version you like more! 😋❤️•🕰 Opening time: 9am-9:30pm EVERYDAY ☎️ Tel: 27256000/ 68878147🏠 Address: 5 Shin Hing Street, Sheung Wan (Exit E2, Sheung Wan Station ; Exit D2, Hong Kong Station, Nestled between Gough Street & Hollywood Road) .#fastgouermethk #sousvide #cafe #soho #sheungwan #shinhingstreet #healthyfood #heathymyeals #healthyeating #hkig #hkfood #hkfoodie #coffeeshop #muffin #chocolatemuffin #chocolatechipmuffin #darkchocolate #milkchocolate #deliveroohk #foodpandahk #foodpanda美食外送

We always look for rooms for improvement. 💪🏻 Our latest version of Chocolate Chips Muffins 🥧 using dark chocolate instead of milk chocolate (which previously been using). Come to try and let us know which version you like more! 😋❤️•🕰 Opening time: 9am-9:30pm EVERYDAY ☎️ Tel: 27256000/ 68878147🏠 Address: 5 Shin Hing Street, Sheung Wan (Exit E2, Sheung Wan Station ; Exit D2, Hong Kong Station, Nestled between Gough Street & Hollywood Road) .#fastgouermethk #sousvide #cafe #soho #sheungwan #shinhingstreet #healthyfood #heathymyeals #healthyeating #hkig #hkfood #hkfood ie #coffeeshop #muffin #chocolatemuffin #chocolatechipmuffin #darkchocolate #milkchocolate #deliveroohk #foodpandahk #foodpanda美食外送

kenasaoka photos downloadSous Vide Dinner😍 "New York New York Surf'n Turf"😎Accompanied by Sous Vide lobster.Perfection edge to edge💕#perfection #edgetoedge #sousvide#sousvidesteak #perfectlycooked #lobster #delicious #foodporn #steak

Sous Vide Dinner😍 "New York New York Surf'n Turf"😎Accompanied by Sous Vide lobster.Perfection edge to edge💕#perfection #edgetoedge #sousvide #sousvide steak #perfectlycooked #lobster #delicious #foodporn #steak